Antipasto dell’O’steria
Un piatto unico con carpaccio di manzo con susine marinate, caprino e menta, insalatina di cetrioli con perle di balsamico e prosciutto croccante, parmigianina di melanzane.

Tartare di manzo (200 gr.) con susine marinate, caprino e menta

Carpaccio di manzo con perle di balsamico, rucola e grana.

Uovo croccante con insalatina di pomodorini e erba limoncina

Tagliere dell’O’steria con salumi dell’azienda agricola Pisani,
selezione di formaggi nostrani, accompagnati da miele millefiori di Rocca Pratiffi e marmellata fatta in casa, serviti con la classica piadina romagnola
(preparato per 2 persone)

Fritto dell’O’steria, con polpettine di carne, fiori di zucca, salvia, scamorza affumicata, accompagnate da salsa mango e curry e salsa agrocolce

Cappellacci verdi ripieni di mascarpone e prosciutto crudo in salsa allo zafferano

Strozzapreti alla curcuma con peperoni e salsiccia su crema di squacquerone

Mezze lune con ripieno stracchino e strigoli su coulis di pomodorini

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle al ragù

Strozzapreti pasticciati

Fiorentina alla griglia dell’azienda agricola Mensa del Vescovo servita con patate al forno

Tagliata di manzo alla griglia dell’azienda agricola Mensa del Vescovo al sale grosso servita con patate al forno

Salsiccia nostrana alla griglia dell’Azienda Agricola Pisani Alan servita con insalata, piadina e patatine fritte

Pollo in crosta di pistacchi con millefoglie di verdure

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Insalata dell’O’steria con scarola, avocado, zucchine fresche, pomodorini e lime

Insalata estiva con lattuga, carote, mais, cetrioli, pomodorini

Verdure alla griglia

Patate al forno

Patate fritte

Centofoglie di bisquit alle nocciole con crema di ricotta e composta di fichi

Classico mascarpone preparato come da tradizione con savoiardi imbevuti nel caffè e scaglie di cioccolato fondente

Semifreddo al basilico con crema di lamponi

Mousse ai tre cioccolati con salsa rocher

Sorbetto al limone

Sorbetto al caffè

Tutti i giovedì, l’Osteria presenta… Burger Lovers, una serata dedicata agli hamburger. I panini sono preparati con maestria con carne di manzo dell’azienda agricola Mensa del Vescovo di Sant’Agata Feltria ed il pane prodotto dal pastificio Arte Bianca di Pietracuta.

Classico 10€
180 gr. di carne di manzo della Mensa del Vescovo in un morbido panino artigianale al sesamo, lattuga, formaggio cheddar, pomodoro, salsa burger e servito con patatine fritte

Piccante 12€
180 gr. di carne di manzo della Mensa del Vescovo in un morbido panino artigianale al sesamo, crema nduja, formaggio cheddar, lattuga, cipolla croccante, peperoni arrosto servito con patatine fritte

Sfizioso 12€
180 gr. di carne di manzo della Mensa del Vescovo in un morbido panino artigianale al sesamo, scamorza, bacon alla piastra, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ e servito con patatine fritte