4/11/18/25 ottobre e 1 novembre 2026

Fiera del tartufo bianco pregiato 2026

Giunta alla 41° edizione, è la grande rassegna fieristica che nelle domeniche di Ottobre richiama numerosi estimatori del prelibato e profumatissimo TARTUFO BIANCO PREGIATO. Ipnotizzati dal carisma della “trifola”, le migliaia di visitatori troveranno anche quest’anno, accanto al celebre tubero, tutti i prodotti autunnali che questa generosa terra appenninica offre: funghi, castagne, miele, erbe officinali, prodotti della pastorizia e della agricoltura e, inoltre, manufatti dell’artigianato rurale ed artistico.

Tartare di manzo al tartufo bianco

Video

Alla ricerca del tartufo e la fiera di Sant’Agata Feltria

Per entrare dentro questa straordinaria manifestazione dalla ricerca del tartufo agli stand della vendita del tartufo.

Menù alla carta

Chi ben comincia…

Antipasto d’Autunno, un piatto unico con
Tartare di manzo al tartufo bianco
Girella di uova al tartufo nero
Flan ai funghi porcini
14 €

Carpaccio di manzo
con formaggio fresco e tartufo bianco
20 €

Crema di ceci con porcini
10€

Porcini fritti
14 €

La pasta fresca fatta a mano

Tagliatelle al tartufo bianco
di Sant’Agata Feltria
(5 gr. di tartufo bianco)
24 €

Cappellacci verdi con ripieno di formaggi
e tartufo bianco
20 €

Ravioli con ripieno di patate
ai porcini
15 €

Tagliatelle al ragù
10 €

Strozzapreti pasticciati
10 €

Secondi Piatti

Tagliata di manzo al
tartufo bianco di Sant’Agata Feltria
servita con patate al forno
(5 gr. tartufo bianco)
32 €

Tagliata di manzo
al sale grosso
con patate al forno
22 €

Scaloppina ai funghi porcini
14 €

Cotoletta alla milanese
con patate al forno
10 €

Contorni

Insalata autunnale
(lattuga, radicchio, noci, melograno e porcini)
8 €

Patate al forno
5 €

Verdure alla griglia
6 €

Dessert

Cheese cake con
salsa al melograno
6 €

Mousse al cioccolato
e tartufo nero
6 €

Classico
mascarpone
5 €

Carpaccio di manzo al tartufo bianco

Menù degustazione

Menù Fiere 2026

Antipasto d’Autunno,
un piatto unico con
Tartare di manzo al tartufo bianco
Girella di uova al tartufo nero
Flan ai funghi porcini

Cappellacci verdi
con ripieno di formaggi e tartufo bianco

Tagliata di manzo al
tartufo bianco di Sant’Agata Feltria
servita con patate al forno
(5 gr. tartufo bianco)

Mousse al cioccolato
e tartufo nero

56,00 € a persona

Sono esclusi coperto, acqua, vino e caffè