SANT'AGATA FELTRIA
03, 10, 17, 24, 31 OTTOBRE 2010 |
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| Giunta alla XXV edizione, è la grande rassegna fieristica che nelle domeniche di Ottobre richiama numerosi estimatori del prelibato e profumatissimo TARTUFO BIANCO PREGIATO. Ipnotizzati dal carisma della "trifola", le migliaia di visitatori troveranno anche quest'anno, accanto al celebre tubero, tutti i prodotti autunnali che questa generosa terra appenninica offre: funghi, castagne, miele, erbe officinali, prodotti della pastorizia e della agricoltura e, inoltre, manufatti dell'artigianato rurale ed artistico. L'accurata selezione dei prodotti e delle specialità presenti in fiera sono garanzia di genuinità e freschezza e fanno della manifestazione santagatese l'appuntamento autunnale più prestigioso del settore in Italia. Ma la fiera è anche momento d'incontro per gustare le numerose specialità, a base di tartufo e funghi, tra le più raffinate e squisite della cucina nazionale ed internazionale. Le vie, le piazze, gli angoli più caratteristici dell'incantevole borgo medioevale di SANT'AGATA FELTRIA, che si fregia del marchio "Città del Tartufo", si riempiono di odori inebrianti ed esaltanti, vera delizia per i buon gustai! Per tutta la durata della manifestazione si susseguiranno mostre di alto valore culturale; diversificate occasioni di intrattenimento e spettacoli vari. |
www.santagatafeltria.net
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Il Ristorante Falcon dispone di un'ampio parcheggio per auto e pulman.
Ha una capienza di
oltre 300 persone.
La nostra cucina propone
sia un menù alla carta che un
menù degustazione |
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FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO
Proposta di Menù del Ristorante Falcon |
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MENU' ALLA CARTA
ATTENZIONE MENU' DEL 2009 ......
PRESTO ON-LINE QUELLO DEL 2010 |
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ANTIPASTI
Carne marinata al sale speziato
Sformatino con salsiccia e formaggio
Crostino al Tartufo e formaggio
Cestino di pasta fillo con crema di fagioli e funghi
PRIMI PIATTI
Girella di pasta fresca ai funghi porcini
Ravioli di patate con pancetta croccante e tartufo bianco di Sant'Agata Feltria
Tortelloni di ricotta al tartufo
Tagliatelle al tartufo bianco
Gnocchi ai funghi porcini
Strozzapreti al ragù di carne
Gnocchi al pomodoro
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo al tartufo bianco
Arrosto di vitello al tartufo bianco
Faraona con salsa al tartufo
CONTORNI
Patate macario aromatizzate al tartufo
Porcini saltati in padella con pomodorini
Patate al forno e Spinaci saltati in padella
DESSERT
Semifreddo all'amaretto
Mousse al cioccolato
Meringa con salsa al cioccolato |
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Il seguente menù è rivolto ad una clientela privata
vi posso essere anche delle variazioni del menù,
vi prego di contattarci alcuni giorni prima del vostro arrivo |
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A gruppi numerosi consigliamo il nostro menù degustazione
Non esitate a contattarci per informazioni e preventivi:
ristorante@falconhotel.it |
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