Capodanno al Falcon

Come ogni anno il Falcon Hotel organizza il Cenone di San Silvestro, qui di seguito la nostra proposta menĂą per partire bene con l'anno nuovo !!

Cenone di San Silvestro

Tartar di manzo e mela verde
Insalatina di radicchio, lattuga, noci e melograno
Cannolo di pasta sfoglia con formaggio fresco

Crostino di polenta con lardo e crema di fagioli
Sformatino di parmigiano e composta di fichi
Cestino di lenticchie e cotechino

Mezzelune di barbabietola con broccoli e patate
Lasagnetta con zucca, porcini e speck

Faraona agli agrumi
Spinaci con uvetta sultanina e pinoli
Patate al forno

Trancetto delizia ai frutti rossi
Croquembouche di San Silvestro

Vini
Chianti “Vernaiolo” - Rocca delle Macìe
Albana di Romagna - Zavalloni
Moscato - Santero

Prezzo a persona 60,00 euro

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MenĂą Bambini
Strozzapreti pasticciati
Cotoletta alla milanese con patate al forno
Trancetto delizia ai frutti rossi
Prezzo a bambino 20,00 euro

Nel menù sono incluse le bevande e caffè, sono esclusi i digestivi